BEM-ESTAR ANIMAL NA BOVINOCULTURA DE CORTE: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA
10.0000/w39eqc66
Palavras-chave:
bem-estar, produção animal, técnicas de abateResumo
O Brasil se destaca como um dos principais líderes mundiais na produção e comercialização de carne bovina, consequência derivada de um sistema estruturado e bem desenvolvido que proporcionou aumento significativo da produtividade e melhoramento da qualidade do produto ofertado. Diante do exposto, este trabalho objetivou-se na realização de estudos de literatura, sobre os aspectos relacionados ao bem-estar animal e a sua importância sobre a produtividade na pecuária de corte. A metodologia aplicada neste estudo, segue como base uma revisão sistemática conforme a utilizada por Bonsere et al. (2020). O termo “Bem-estar animal” recebe significados distintos dentro da sociedade. Com isso, há diversos debates dentro da comunidade científica no que se refere a sua designação, sobretudo, em relação a sua aplicação nos contextos científicos e produtivos. Torna-se cada vez mais importante estabelecer os fundamentais conceitos sobre o bem-estar animal. Sobretudo, é indispensável seguir critérios e técnicas para garantir condições adequadas que melhoram a qualidade de vida dos bovinos de corte. Assim, há a constante necessidade da criação de manuais e protocolos para boas práticas de manejo e auditorias sobre bem-estar. Diante do exposto neste trabalho, evidencia-se a importância de boas práticas de bem-estar na bovinocultura de corte, uma vez que, além de influenciar diretamente na qualidade da carne e na produtividade, o mercado torna-se cada vez mais exigente por metodologias de manejo que proporcionam um ambiente confortável e em boas condições para a vivência dos bovinos.
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Referências
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